14 décembre 2015

Christmas-pudding...

Les Christmas-pudding sont enfin prêts. Six heures de cuisson à la vapeur sont nécessaires pour ce gâteau servi le jour de Noël chez nos voisins anglais, irlandais et très localement sur la Côte d'Opale, pour ne pas dire exclusivement chez nous, à Calais. D'ailleurs, ici, nous l'appelons plum-pudding. Il se prépare quatre à cinq semaines avant Noël et se conserve jusqu'à un an...


4 commentaires:

  1. Mais, que boira-t-on avec cette merveille ???

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  2. Bonjour à vous deux,
    Je n'ai jamais fait ni goutter ce Christmas pudding
    Bel après-midi !

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  3. Enjoy your pudding with your British friends. Hands across the sea.

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